I mendiant, anche noti come fiorentine, sono dei cioccolatini rapidi e facilissimi da preparare, anche per chi non ha molta esperienza. E ovviamente sono perfetti per realizzare i vostri regali di Natale.
I mendiant sono delle piccole sfoglie di cioccolato impreziosite con frutta secca, candita o disidratata a piacere. Si possono preparare utilizzando degli stampi di silicone (come abbiamo fatto noi), oppure semplicemente formando dei dischetti su carta forno.
Nella ricetta non abbiamo indicato alcuna quantità perché dipende dai gusti e dalle dimensioni degli stampini. Per guidarvi passo passo nella loro realizzazione, però, abbiamo pubblicato anche la relativa Videoricetta.
Se volete realizzare dei pacchettini regalo misti, vi consigliamo di visitare la sezione Cioccolatini del nostro blog. Se avete poca esperienza in questo genere di preparazioni, vi consigliamo di procedere per gradi e provare le ricette dei Bacetti alle nocciole, del Bacio bianco o dei Cioccolatini al cocco.
E ora buoni regali di Natale a tutti!
Mendiant
Ingredienti
- cioccolato fondente
- nocciole
- uvetta cilena
- fragole disidratate
- lamponi disidratati
- ananas disidratato
- mango disidratato
- zenzero candito
- cocco in scaglie
Istruzioni
- Fondete la cioccolata fondente, riempite una siringa da pasticceria o una sac a poche e farcite degli stampi in silicone.
- Immediatamente decorate con frutta secca, candita o disidratata a piacere, prima che la cioccolata si solidifichi.
- 1° versione: cocco, ananas, mango, e zenzero ridotti in lamelle o cubetti; lampone disidratato ridotto in polvere per dare un tocco di colore.
- 2° versione: mezza nocciola, uvetta cilena e scaglie di fragola disidratata.
- Fate raffreddare e solidificare completamente prima di servire o di impacchettare.
