Il ciambellone yogurt e lavanda è un facilissimo e rapidissimo dolce perfetto per la colazione di tutti i giorni. La ricetta è davvero semplice, e velocissima da fare. Potete preparare il ciambellone yogurt e lavanda con solo lo yogurt, oppure impreziosirlo con cosa più vi piace; noi abbiamo scelto di utilizzare uno zucchero aromatizzato alla lavanda.
Il procedimento per preparare lo zucchero aromatizzato è semplice: fate seccare la lavanda, sgranatela e aggiungetela allo zucchero in un vasetto di vetro; fate passare un paio di mesi e poi setacciate lo zucchero. Otterrete uno zucchero molto profumato, ma senza l’aggressività tipica della lavanda.
Se non vi piace la lavanda, potete usare altri fiori essiccati, spezie o anche delle classiche gocce al cioccolato.
Se vi è piaciuto il nostro ciambellone yogurt e lavanda e siete in cerca di altri Dolci lievitati super semplici per fare colazione o merenda, vi consigliamo la Bundt Cake alla panna, la Torta di mele light o la Torta Pandarancio.
Ciambellone yogurt e lavanda
Attrezzatura
- tortiera ad anello diametro 26cm
Ingredienti
- 3 uova
- 250 g zucchero aromatizzato alla lavanda
- 250 g farina
- 250 g yogurt bianco
- 2-3 cucchiai di Marsala
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
Istruzioni
- Montate le uova con lo zucchero finché si forma il filo.
- Aggiungete lo yogurt e la farina setacciata con il lievito. Infine aggiungete il Marsala e continuate a montare finché l’impasto formerà il nastro.
- Imburrate e infarinate uno stampo di 26 cm di diametro, versate l’impasto e cuocete a 170°C per 40 minuti.
- Servite con una abbondante spolverata di zucchero a velo.
2 comments
(spero di non fare un doppione, il primo commento se l'è mangiato, credo, blogger)
Brave!!!!! Bellissimissima idea!
Prova a mettere pochissimi fiori, se ti va l'idea, nella grappa. Pochissimi eh, non fare come me nel mio primo esperimento 🙂
Il prossimo anno, quando le mie coraggiose lavande in val Casìes, fioriranno, penso che aromatizzerò delle gelée e dei fruit cheese.
delizioso! E mi hai pure ricordato che ho dei fiori di lavanda da utilizzare, ce li potrei mettere, un abbraccio SILVIA