I cioccolatini al cocco sono ispirati ai famosissimi Bounty, ma sono infinitamente più buoni perché meno dolci e stucchevoli. Ne potete quindi mangiare in quantità senza problemi, anche se con qualche rimorso. Ormai questa è la nostra terza proposta di cioccolatini fatti in casa. Speriamo proprio che questa rubrica vi torni utile per preparare i vostri regali di Natale fai da te. Se vi siete persi le puntate precedenti visitate la nostra pagina Cioccolatini.
Come nei precedenti casi dei Bacetti alle nocciole e dei Cioccolatini all’arancia candita, non vi servono particolari strumenti per farli. Solo se volete temperare il cioccolato vi servirà un termometro da cucina.
Se invece possedete qualche stampo in silicone o in materiale plastico e volete cimentarvi con tecniche più complicate, allora non perdetevi i Cioccolatini tipo Lindor, i Cioccolatini al pistacchio, oppure i Cioccolatini fondenti alla ciliegia.
Buoni regali di Natale a tutti!
Cioccolatini al cocco
I cioccolatini al cocco sono la nostra versione dei Bounty, facili da preparare in casa e perfetti per dei regali di Natale fai da te
Ingredienti
- 200 g cocco disidratato
- 100 ml panna
- 70 g zucchero a velo
- 70 g burro
- 400 g cioccolato al latte
Istruzioni
- Mescolate in una ciotola il cocco e lo zucchero a velo setacciato.
- Scaldate in un pentolino la panna con il burro finché questo non si sarà sciolto, poi aggiungetelo al cocco mescolando bene.
- Lasciate raffreddare, poi mettete in frigo per una mezz’ora.
- Con il composto formate delle palline piccine che metterete su vassoi muniti di carta forno. Mettete in frigo per almeno 1 ora.
- Tritate finemente il cioccolato al latte e scioglietelo a bagnomaria.
- Prendete le palline e immergetele nel cioccolato. Depositatele su carta forno e mettete di nuovo in frigo.
- Si conservano in frigo.
Note
Per avere una copertura del cioccolato più lucida dovete temperare il cioccolato.
7 comments
Belli e buonissimi, ora inizio anch'io la produzione, te li copio di sicuro 😉
Grazie, Babi
wow che belli!!! potrei farci un pensierino per san valentino! 😀
bacioni
Sono fantastici, grazie ragazze, li inserisco subito!!! un bacio 😀
non ho mai provato a fare i cioccolatini, troppo difficile per me…
i vostri sono venuti benissimo, complimenti!
vi faccio gli auguri di Natale, trascorretelo in serenità ed allegria
un abbraccio, Laura
E vanno giu' si…sono fantastici,.
Che belli! Li voglio anch'io!!!!
Un abbinamento perfetto..cocco e cioccolato.
BACI!
Inco
Buoni brave li proverò a fare ma con la ciocco.fondente quella al latte a casa mia non piace a nessuno :(( ciaooo.
Mannaggia meno male che ho avuto la fortuna di ricevere in dono questi deliziosi cioccolatini, altrimenti avrei rischiato di perdere la ricetta, prima di natale purtroppo ho perso tantissimi post interessanti nei miei blog amici….devo passare con calma da tutti!!!!
baci e grazie ancora!