Torta 10 cucchiai cioccolato & pere
La torta 10 cucchiai cioccolato e pere è una facilissima ricetta per la colazione o la merenda, che sfrutta il classico abbinamento cioccolato e pere.
Attrezzatura
- tortiera diametro 26cm
- fruste elettriche
Ingredienti
- 120 g burro
- 10 cucchiai di zucchero
- 3 uova
- 9 cucchiai di farina 00
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 pera grande o due piccole
- 2 cucchiai di zucchero semolato o di canna
- zucchero a velo
Istruzioni
- Tagliate le pere in pezzi di medie dimensioni e irroratele con del succo di limone perché non si ossidino.
- Fate ammorbidire il burro e montatelo con lo zucchero.
- Aggiungete le uova, una alla volta, e solo quando la precedente si sarà ben amalgamata con il burro e lo zucchero. Montate bene.
- Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati insieme e infine il pizzico di sale.
- Rivestite lo stampo con della carta forno bagnata e strizzata.
- Versate l’impasto, livellatelo uniformemente e distribuite i pezzi di pera. Spolverizzate la superficie con abbondante zucchero semolato.
- Infornate a 180°C per 40 minuti.
- Una volta fredda, rimuovete la carta forno e spolverate con lo zucchero a velo.