Sorbetto all'uva fragola
Il sorbetto all’uva fragola è un perfetto fine pasto per questi giorni d’autunno ancora caldi; morbido, saporito e dal profumo intenso.
Ingredients
- 375 g succo d’uva filtrato circa 600g di uva
- 150 g zucchero semolato
- 1 cucchiaio glucosio
- ½ bicchiere acqua
- ½ limone
Instructions
- Ponete in un pentolino lo zucchero, il glucosio e l’acqua. Scaldate fino a completo scioglimento e fate raffreddare completamente.
- Intanto frullate l’uva privata degli eventuali semi, e con un colino filtratene il succo.
- Mescolate il succo d’uva, lo sciroppo di zucchero e il succo di mezzo limone.
- Travasate nella gelatiera e mantecate
- Quando il sorbetto è pronto, trasferitelo in un contenitore e ponete in freezer.