Burger vegetariani con salsa allo yogurt
I burger vegetariani con salsa allo yogurt sono freschi, saporiti e pronti in 10 minuti. Infatti i burger di verdure sono velocissimi da cuocere, e gli altri prodotti - avocado, insalata e pomodorini - vengono tutti usati a crudo. E piacciono anche agli amici carnivori!
Ingredients
- 2 panini da hamburger
- 1 confezione burger alle verdure Vegamo
- 1 avocado maturo
- 10 pomodorini ciliegini
- insalatina
per la salsa
- 1 confezione yogurt bianco senza lattosio Vivo Meglio
- succo di limone
- olio
- sale
- pepe
- menta essiccata
- aneto essiccato
Instructions
- Cuocete i burger seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. In questo caso sono stati cotti in padella per 6 minuti con un filo d’olio, rigirandoli a metà cottura.
- Intanto lavate i pomodorini e l’insalatina, e asciugateli bene. Tagliate i pomodorini a quarti e tenete da parte.
- Tagliate a metà l’avocado, piantate un coltello nel seme ed estraetelo. Poi scavate l’avocado ben maturo aiutandovi con un cucchiaio, e tagliate ogni mezzo avocado a fette.
- Infine preparate la salsa. Mescolate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una bella salsa fluida, sapida e leggermente acidula.
- Quando i burger sono cotti, confezionate Il panino Tagliate a metà i panini e spalmate ogni lato interno con la salsa allo yogurt. Sulla base adagiate in ordine l’insalatina, poi il burger e infine le fette di avocado e gli spicchi di pomodorini.
- Chiudete con la parte superiore del panino e servite subito con altra insalatina e pomodorini come contorno light.
Notes
Per un hamburger non vegetariano potete utilizzare un burger di manzo al posto di quello di verdure.