Preriscaldate il forno a 250°C.

In una ciotola mettete il burro leggermente ammorbidito e lo zucchero a velo Montate con le fruste elettriche finché non si ottiene una bella crema montata.

Unite l’uovo e gli aromi fino a completo assorbimento. Aggiungete quindi la farina, il lievito e il sale.

Prendete una tasca da pasticceria (noi con beccuccio Wilton 1M) e riempitela con il composto.

Realizzate i biscottini direttamente in una teglia munita di tappetino microforato (si ancorano molto meglio), oppure sulla carta forno. Decorateli a piacere: noi con ciliegine e arancia candita.

Infornate e subito abbassate la temperatura del forno a 200°C. Cuocete 10 minuti circa. Quando iniziano a dorarsi, spegnete.

Appena sfornati, riponeteli su una gratella e fateli raffreddare.