La crema di porcini è un’ottima idea di primo piatto raffinato ma leggero. Qui in casa Staffette stiamo già pensando alle…
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La zuppa di cozze al curry è una ricetta che volevamo fare da tempo, da quando l’avevo assaggiata in Bretagna in…
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La vellutata di zucca è una ricetta facile e veloce per far fronte ai primi giorni freschi. I piatti salati con…
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Il sautè di cozze è uno dei nostri piatti preferiti per l’estate. In vacanza al mare le pescherie abbondano, e molte…
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La zuppa di fagioli è un piatto corroborante, un perfetto comfort food invernale. A casa nostra è un piatto che si fa…
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La zuppa di scarola e fagioli è una tradizionale zuppa invernale, perfetta per scaldarsi nelle fredde serate. È tipica del centro-sud Italia,…
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La vellutata di zucchine è una fantastica vellutata light perché priva di latte, panna, besciamella o tuorli. Insomma, tutta verdura e…
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La vellutata di cavolfiore con bacon croccante nasce come ricetta del riciclo e un po’ più leggera rispetto a quelli delle…