In primavera amiamo molto preparare il rotolo di ricotta e spinaci, un rotolo di pasta fatta in casa, prima bollito e poi…
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Gli gnocchi di ricotta e sclopit sono un perfetto primo piatto primaverile. Sclopit è il nome friulano di una buonissima erba…
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I tortelli dolci al cioccolato sono un fantastico dolcetto, quasi sano dato che viene cotto al forno. Di solito, infatti, questo…
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La ricetta dei tortelli dolci alla ricotta l’ho trovato nel bellissimo blog Instagram di Il ragazzo che cucina. Abbiamo visto la…
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La crostata di ricotta all’alchermes è un dolce semplice, rapidissimo e di sicura riuscita. Tutti in casa sono rimasti rapiti dal…
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I cannoli siciliani sono un dolce classico della Sicilia. Grazie alla loro scorcia croccante e al ripieno di ricotta ovina zuccherata e…
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La crostata dolce di asparagi bianchi è una ricetta originale e decisamente particolare, che lascerà tutti davvero a bocca aperta. Il perché…
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La pasta radicchio e salsiccia è un must dei nostri pranzi invernali. Il radicchio tardivo, anche noto come radicchio di Treviso,…
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Quella della crostata di ricotta è una delle ricette della nonna di casa nostra, provata e riprovata negli anni e sempre davvero…
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Gli gnocchi di ricotta e spinaci sono un piatto tipico della cucina toscana. Sono noti anche come gnudi o come palle dei…