I frichetti con mousse di mortadella sono un’idea geniale per un goloso antipasto. Il nome deriva da frico, un piatto tipico…
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cucina friulana
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Il frico di patate è uno dei piatti tipici del Friuli, la regione a cui apparteniamo. È un piatto sostanzioso e…
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La gubana è un dolce tipico di Cividale del Friuli e delle valli del Natisone, che si prepara nelle feste o…
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L’autunno alle porte e qualche bell’evento da festeggiare ci hanno indotto a regalarci un pranzo domenicale in una delle culle della ristorazione…
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Per il contest “Le mele nel piatto” abbiamo preparato questi fagottini di mele e carne. L’altra nostra ricetta partecipante è quella delle…
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Oggi postiamo la ricetta di un dolce tipico del nostro territorio: quella delle gubanette. Noi viviamo a Cividale del Friuli, centro…
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Il salame con l’aceto è un tipico piatto invernale della cucina friulana. È un piatto sostanzioso, anche se rapidissimo da cucinare;…