La spuma di zucca e caprino è uno sfizioso antipasto, davvero perfetto se accompagnato con dei crostoli salati. Adoriamo la zucca,…
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carnevale
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La ricetta dei tortelli dolci alla ricotta l’ho trovato nel bellissimo blog Instagram di Il ragazzo che cucina. Abbiamo visto la…
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Le fritole veneziane sono uno dei dolci di Carnevale che preferiamo. Si tratta di palline di impasto lievitato con uvetta, che…
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Il migliaccio napoletano è una torta tipica del periodo di Carnevale. Gli ingredienti sono pochi e quasi tutti presenti normalmente in…
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Le ciambelle, note anche come frittelle o graffe (le mitiche graffe napoletane per capirci), sono dolci fritti deliziosi tipici del periodo…
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I crostoli, anche noti come chiacchere o galani, sono un altro dei dolci di Carnevale che vi presentiamo. Nella nostra sezione…
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I krapfen o bomboloni sono tra i dolci di Carnevale più amati in assoluto. La loro versione originale è ovviamente fritta,…