Gli gnocchi di zucca sono un tipico piatto autunnale. Per prepararli bisogna scegliere la giusta qualità di zucca; noi utilizziamo la zucca…
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"zucca"
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Questi crackers integrali ai semi sono originari della Svezia, dove vengono chiamati Knackebrod, ovvero pane croccante. Sono privi di farine raffinate,…
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Il filetto di maiale a bassa temperatura è un piatto da ristorante, ma grazie a Fresco ora posso prepararmelo anche a…
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Le jacket potatoes con radicchio di Treviso e Taleggio sono un antipasto saporito e facilissimo da preparare. Adoriamo questa preparazione delle…
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Mi è venuta voglia di queste melanzane con salsa al buttermilk dalla prima volta che ho visto la copertina di Plenty,…
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Natale si avvicina e questi conchiglioni ripieni ai formaggi sono un primo piatto vegetariano perfetto per questa occasione. Non adatto agli…
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La zuppa di cozze al curry è una ricetta che volevamo fare da tempo, da quando l’avevo assaggiata in Bretagna in…
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Dolomitiko è un ristorante birreria nel centro della bellissima città di Trieste. Aperto no stop dalla colazione al dopo cena, il…
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La focaccia all’uva è un piatto tipico toscano. Questa non è la ricetta tradizionale, ma era a portata di mano sul…
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I rotolini di salmone e lattuga sono uno sfizioso aperitivo/antipasto dalle sembianze un po’ orientali, una sorta di maki italian style.…