Gli ovetti cioccolato e menta sono un’ottima idea per riciclare gli ovetti di Pasqua avanzati. Perfetti sono quelli piccoli, tipo Kinder,…

  La nostra zuppa inglese di riciclo è una reinterpretazione molto personale del dolce italiano tipico di Emilia Romagna, Toscana e Marche.…

In primavera amiamo molto preparare il rotolo di ricotta e spinaci, un rotolo di pasta fatta in casa, prima bollito e poi…

  Nel giorno della Festa del papà non si può non preparare le fenomenali zeppole di San Giuseppe. Si tratta di un…

  Dopo mesi di silenzio su queste pagine, torniamo con il botto; e vi proponiamo la pavlova al cioccolato e lamponi. Non…

  Il filetto di maiale a bassa temperatura è un piatto da ristorante, ma grazie a Fresco ora posso prepararmelo anche a…

  Con Ottolenghi non si sbaglia mai, neanche con questo sorbetto di limone ed ibisco. Il sorbetto di limone piace sempre a…

  La focaccia senza impasto alle alici è un’idea furbissima senza lievitazioni o tempi morti. Quindi è un’idea perfetta per una cena…

  I pancakes non sono solo dolci, come dimostrano questi pancakes salati con salmone affumicato. L’impasto dei pancakes, infatti, è abbastanza neutro,…

  I japanese pancakes, anche noti come fluffy pancakes, sono una versione molto golosa di pancakes. Infatti, grazie al numero elevato di…