La zuppa di cozze al curry è una ricetta che volevamo fare da tempo, da quando l’avevo assaggiata in Bretagna in…
Primi
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Questi sformatini di riso e melanzane sono davvero deliziosi. La prima volta sono stati preparati con il ripieno avanzato dalle Melanzane…
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Le melanzane ripiene di riso sono uno dei piatti che ci preparava la nonna paterna, la nonna pugliese che ci ha…
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La parmigiana di melanzane è in assoluto uno dei miei piatti preferiti, ma d’estate odio friggere e quindi preparo quasi sempre…
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Il cous cous alle verdure è un piatto vegetariano, fresco, perfetto d’estate, e che potete preparare in anticipo, ancora meglio il…
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La pasta con salsa allo yogurt, piselli e basilico è tratta da un libro che amiamo molto: Jerusalem di Yotam Ottolenghi.…
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Le pappardelle con ragù di capriolo sono un primo piatto tipico della stagione fredda, quando è aperta la caccia ed è…
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L’insalata di quinoa è una freschissima e facilissima idea per un pranzo rapido, da preparare in anticipo e portare al lavoro. Con…
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Le rosette di lasagne sono un primo piatto perfetto per non fare la solita lasagna e stupire i vostri invitati. Sono facilissime…
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La parmigiana di zucca e porcini è la rivisitazione autunnale della classica Parmigiana di melanzane. Abbiamo utilizzato una particolare varietà di zucca,…