La schiacciata con piselli e finocchietto è una tartina davvero deliziosa per i vostri aperitivi di primavera. L’ispirazione ci è venuta…
Cucina vegetariana
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I cannoli ai pomodori secchi e olive nere sono un antipasto davvero semplice, saporitissimo e vegetariano. Si utilizzano le scorcie già pronte…
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La Focaccia della nonna Mimì è una ricetta di famiglia, tramandataci dalla nonna pugliese, Mimì appunto. Il ripieno è assolutamente vegetariano,…
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La millefoglie di zucca e champignon è un antipasto goloso e facile da preparare, ma di grande effetto. La ricetta è rapidissima…
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Il tabbouleh o tabulè è una tipica ricetta libanese a base di bulgur. È un piatto fresco ed estivo, condito con abbondanti…
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La pasta in scrigno di melanzane è un modo molto scenografico per presentare un primo buonissimo. La ricetta non è opera nostra,…
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Lo strudel di zucca e champignon è un’ottima torta salata, che potete usare come piatto unico o anche come antipasto. In essa…
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I tortini di zucca e fonduta di ricotta affumicata sono la nostra versione della ricetta donataci dallo chef Denis Filaferro. Se non…
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La frittata di spaghetti al pesto è un grande classico della cucina meridionale. A casa nostra le uova non mancano mai, ce…
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I pomodorini ripieni sono un perfetto finger food per i vostri pranzi o da portare ad un picnic. Sono facilissimi da fare,…